Quel languorino che di solito colpisce a metà mattina quando si è già operativi da un po’, ma il pranzo è lontano. Ecco, quel buco allo stomaco in Spagna si riempie con una merenda, tanto radicata nella cultura da avere anche un nome: almuerzo. Nulla a che vedere con la sbrigativa pausa-caffè italiana.
Di almuerzos ce ne siamo sbaffati parecchi avendo lavorato per alcuni anni in agenzie spagnole e continuiamo a preservare questa usanza importata.
In alcune regioni spagnole ci si limita a un bocadillo ben farcito o pane tostato con pomodoro, olive e una bevanda (spesso una birra!), invece al sud l’almuerzo tradizionale prevede un menù molto ricco. Almeno per mezz’ora gli uffici si vuotano.